U Bosni i Hercegovini trenutno imaju tri Restorana dobre volje koje je otvorilo Udruženje Pomozi.ba – u Sarajevu, Travniku i Bihaću. 

Iz ovog Udruženja objašnjavaju da su Restorani dobre volje namijenjeni socijalno ugroženim osobama u BiH. Nije riječ o objektima u koje svako ko želi može doći da jede i plati za obrok, već se radi o drugačijem, ljepšem i modernijem tipu javne kuhinje gdje će svakom našem građaninu u stanju potrebe biti omogućeno da besplatno jede kvalitetnu hranu u restoranskom ambijentu, bez prolaska kroz komplikovane državne administrativne procedure!

“Želimo da i oni koji to sami ne mogu priuštiti, imaju mogućnost da pojedu kvalitetan, zdrav i nutritivno bogat obrok u lijepom ambijentu, bez ikakvog stida, srama ili čekanja u redovima. Cilj nam je da se socijalno ugroženi ljudi ne osjećaju poniženo, jer ne mogu sebi priuštiti hranu. Njima sigurno nije jednostavno tražiti obrok, čekati u dugim redovima u javnim kuhinjama da bi dobili nešto za pojesti… Naša želja je bila da im obezbijedimo mjesto gdje će se osjećati ugodno i gdje će u lijepoj atmosferi moći jesti zdrave i kvalitetne obroke kakvi se nude u dobrim, komercijalnim restoranima“, odgovorila je na naš upit Maja Arslanagić – Hrbat, glasnogovornica Udruženja Pomozi.ba. 

Svaki dan je na meniju jedna vrsta jela uz koje serviraju sok i salatu i vrlo često voće, kolač ili neku drugu slasticu.

“Uvijek se trudimo da obrok bude kvalitetan, ukusan i zdrav. Obroci se serviraju u periodu od 11 do 15 sati. Potrebno je samo da osobe koje su u potrebi dođu i prijave se za ovu vrstu pomoći uz osnovnu ličnu dokumentaciju i potvrdu o socijalnoj ugroženosti”, kažu nam. 

Pored restorana u Travniku i Bihaću do sada su u Sarajevu imali samo kuhinju u kojoj su pravili obroke za starije, iznemogle, oboljele osobe kojima su gotova jela odnosili na vrata.

“U te tri kuhinje do sada se pravilo oko 1.000 obroka. Novi Restoran u Sarajevu za početak će sigurno imati nekoliko desetina korisnika, ali očekujemo da će i taj broj brzo porasti”, dodali su. 

Iz Udruženja podsjećaju da su prvi Restoran dobre volje otvorili 2019. u Travniku.  

“Udruženje Pomozi.ba je ranije sarađivalo sa Amirom Fulurijom koji je bio vlasnik tadašnjeg restorana Šeher u Travniku. Mi smo u sklopu projekta „Obrok za sve“ u tom restoranu pravili nekoliko obroka dnevno i nosili ih na vrata bolesnih i starih socijalno ugroženih ljudi sa područja Travnika. Onda smo došli na ideju da komercijalni restoran u potpunosti pretvorimo u restoran za ljude u potrebi, za ljude koji sebi ne mogu priuštiti kvalitetan i obrok dostojan čovjeka. Naš saradnik Amir Fulurija se odlučio na zatvaranje tog restorana kako bismo zajednički krenuli u ovu humanu misiju. Tako na mjestu gdje se donedavno pravila ukusna hrana za ljude koji sebi mogu priuštiti da jedu u nekom ugostiteljskom objektu, danas se prave podjednako ukusni obroci za one koji teško žive. Svakako bismo voljeli otvoriti restorane u još nekim dijelovima BiH gdje postoji veliki broj ljudi kojima bi ovakva pomoć bila od velikog značaja.  Nadamo se da ćemo u tome i uspjeti, jer ipak svi zaslužuju, bez obzira na materijalni status, da se hrane kvalitetno i da zadrže dostojanstvo”, kaže 

 Do sada su na račun jela, gostoprimstva, osoblja i ambijenta isključivo dobijali pozitivne komentare. 

Nažalost, u Udruženju su potvrdili da zna doći i do zloupotreba. 

“Dešava se da nas posjete ljudi koji zapravo ne ispunjavaju uvjete da bi dobili obrok. Mi svakako imamo tim zadužen za to da traži određenu dokumentaciju i potvrdi da li se radi o osobama kojima je zaista potreban obrok i kojima je istinski potrebna naša podrška ili onima koji pokušavaju zloupotrijebiti našu pomoć”, zaključuje na kraju razgovora Maja Arslanagić-Hrbat