VIDEO: Bosanske kobasice od kozijeg mesa

Bračni par Iko i Smiljana Mioč iz Šujice vjerojatni jedini u BiH prave kobasice od kozjeg mesa.

Na svojoj farmi koza prave sir, prodaju mlijeko i meso. Jednom riječju uživaju u svome obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu. Imaju Mioči planova proširiti farmu koza, formirati ergelu konja za jahanje, otvoriti ribnjak za uzgoj potočne pastrmke. Nevjerojatno je sa koliko ljubavi pričaju o svojim planovima, a istodobno su vrlo realni.

-Kada se održavala prva kobasicijada u Tomislavgradu mi smo doznali a zadnje trenutak. Ponijeli smo svoje kobasice koje smo radili od kozjeg mesa računajući na onu staru poslovicu “važno je učestvovati”. Kada smo došli u dvoranu gdje su izložene sve kobasice, vidimo da naše nema. Pitam jednoga člana međunarodnog stručnog žirija gdje je moja kobasica? Kaže jeli to ona od kozjeg mesa? Aha, bila je toliko dobra da je stručni žiri sve pojeo”. Mislim šali se ovaj. Kad navečer prilikom dodjela nagrada, meni za kozju kobasicu dodijeliše Zlatnu medalju”, govori Iko za Flash.ba